Olá!
fiquei de publicar aqui as receitas que passei na sexta-feira durante a aula. Lá vai:
Suco de inhame
1 maça
4 inhames pequenos
1 cenoura
1 maracujá
água
açúcar se necessário (mas só se necessário mesmo!)
bata tudo no liquidificador e coe em peneira bem fina. Sirva em seguida.
Para saber mais sobre o poderoso inhame, acesse o blog da Sonia Hirsch
Cookies de banana e aveia
3 bananas amassadas
gotas de essência de baunilha
1/4 de xícara de óleo de coco (eu usei Dr.Orgânico, que é de excelente qualidade)
1/2 xícara de coco ralado
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
1/2 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó
pedacinhos de chocolate meio amargo
Misture tudo e modele os cookies, em tamanho pequeno. Leve para assar em forma untada, até dourar em baixo.
(a receita original é de um site americano: 101 recipes)
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