Eu prefiro as receitas práticas, que levam poucos ingredientes, e claro, que sejam saborosas. Procuro pensar na origem dos ingredientes e como vieram parar em minha cozinha.
Isso é sustentabilidade. Para quem não sabe aqui em casa somos bem verdinhos (ou procuramos ser).
Buscamos a coerência diariamente. Não é fácil e muitas vezes também entramos em contradição, mas é um exercício necessário.
A cada manhã agradeço por poder ser uma pessoa melhor, por ter a oportunidade de começar de novo e fazer diferente.
Receitinha de começo de ano:
Suco de uva com água de coco
1 copo de água de coco
1 copo de bagos de uva (prefiro a Niágara, que está na época)
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, coe e sirva!
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